Print this page
Petak, 20 Veljača 2015 15:27

Tržnice kao kulturna baština

Garešnički Komunalac član je Udruge hrvatskih tržnica. Danas je ujedno bio domaćin 18. sjednice Skupštine te udruge. Čine je tvrtke, odnosno tržnice iz više od 30 hrvatskih gradova. Njihovi predstavnici sastaju se svakih otprilike dva mjeseca, svaki put u drugom gradu. Prilika je to za razmjenu iskustava, ali i utvrđivanje te iznalaženje mogućnosti rješavanja eventualnih problema, tako da svaka sjednica donosi korisne zaključke. Ovaj put održana je godišnja skupština, a udruga prije svega vodi brigu od dvije stvari. Jedna od njih je certificiranje OPG-a, kao ponuđača domaćih proizvoda, te poštivanje zakonskih propisa. Pritom podsjeća da je prošle godine bilo dosta posla oko fiskalizacije, a prije toga valjalo je ispoštivati obvezu postavljanja rashladnih vitrina za kvarljive proizvode. Miljenko Ernoić, tajnik udruge, naglašava da su tržnice gospodarsko, kulturno i društveno središte gradova. Unatoč sve većem broju trgovačkih centara, tu „dušu“ treba očuvati. Na tržnici se odvija opskrbljivanje građana hranom, ali i društveni dio života. Tu se ljudi okupljaju, razmjenjuju informacije i popiju kavu. Tržnice u sebi imaju i kulturni aspekt jer ljudi razmjenjuju predmete iz ruke u ruku što datira još iz antičkog vremena. Zbog toga tijekom ove godine planiraju izradu Elaborata za proglašenje oblika prodaje na tržnicama kao nematerijalne kulturne baštine. (hjk)

Read 1116 times